在食用產品(鹵味、醬菜、腌制品、調味品等)方面,精細化鹽度調控,越來越受到重視。許多鹵品企業,在產品品質提升,保障優質產品特性穩定等方面,非常重視一絲一毫的鹽度調控分析。
對鹽度的適應是海洋生物最基本的生理特點,污損生物也不例外。外海和大洋的鹽度高(34‰左右)且恒定,沿岸和港灣、河口鹽度低,鹽度變化大。
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鹽度
在食用產品(鹵味、醬菜、腌制品、調味品等)方面,精細化鹽度調控,越來越受到重視。許多鹵品企業,在產品品質提升,保障優質產品特性穩定等方面,非常重視一絲一毫的鹽度調控分析。
對鹽度的適應是海洋生物最基本的生理特點,污損生物也不例外。外海和大洋的鹽度高(34‰左右)且恒定,沿岸和港灣、河口鹽度低,鹽度變化大。